Вероничка, о! Я тоже обожаю тимьян!
Добавлю свой рецептик. Гречневый блинчик в яблочном пюре.
Берем 2 яблока, обязательно сладких, режем их мелкими кусочками и ставим в закрытой посуде на несколько минут в микроволновку. Достаем, остужаем. В миксер наливаем 3 ложки молока и кладем четвертинку блина из гречневой муки, нарезанную на кусочки, добавляем яблоки. Смешиваем до однородной массы и подаем на стол. Сверху можно полить медом. Очень вкусно!